今日は誕生日。

殿が色々買ってきてくれた。





まずはケーキ。
最近できた、オペラ座近くのSt-Anne通りのケーキ屋さんで買ったらしい。
ロールケーキはあんこ入り。
スポンジは少しきめが粗いのが残念だったけど美味しかった。





あらためて写真でみるとすごい折衷献立だ。
ビビンバ丼にピザにマグロの刺身としめサバ・・。
さしみの横にタバスコが置いてあるのが我ながらすごい。

でも誕生日の夜は美味しく、楽しく更けていく・・

今日のごはん。




ビーフストロガノフとサラダ。
ビーフストロガノフは、牛肉（ランプ）を細切りにして小麦粉をまぶして焼いてお皿にとっておいて、
マッシュルームの薄切りをバターでいためてまたお皿にとっておいて、
玉ねぎの薄切りとニンニクのみじん切りをいためたものにお肉とマッシュルームをもどして、具がひたるくらいの水と、白ワイン（半カップくらい）をいれて煮る。
肉が柔らかくなったら、ハヤシライスのルウ（１片で充分）をいれて、生クリーム（半カップくらい）をいれて軽くひと煮立ちさせてできあがり。



アボガドと半熟玉子のサラダ。
自家製マヨネーズとしょうゆを混ぜたものがソース。

今日は一人でプールで泳いできた。
２５ｍプールを１２往復。

昨日まで彼のお母さんが遊びに来ていたのだけど、
私の方が体力がついていけなかった。
山育ちなので地下鉄に乗らずにどこまでも歩いていく・・。

プール、がんばって続けるぞ。

小バカンス

誕生日ケーキをつくった。




フルーツたっぷりケーキ。
フランボワーズ、杏、イチジク、バナナをカスタードクリームではさんだ。

甘いもの大好きな殿はケーキ一個ぺロリとたいらげた。

肉好きの殿のためにローストビーフをつくった。

が、「レアは僕きらーい」と。

そんなこと言ってたっけ。

言葉のわりにはお箸が進んでいたようだが。

煮豚と煮玉子。

栗原晴美さんのレシピ。

彼女のレシピは失敗しにくいので助かる。

今日の晩餐の全貌。

疲れ気味なので３品のみ。

殿の誕生日の後、３日間サヴォワ地方に行ってきた。

殿のおばあちゃんのおうちがあるのだ。

いとこたちとあそんだり（一番ちびは２歳！！めちゃくちゃ可愛い。）、湖で泳いだり、

山を散歩したり（とても田舎なのだ）、濃い３日間を過ごした。

また今日から日常だ。

といっても私はまだもう少しのんびりしているけれど。

それにしても、パリは臭いなー。

うどん、ワンタン、酢豚・・

念願のうどん打ちをやってみた。



形はなんとかそれらしくできたものの、
やはり日本製の粉でないと上手くいかないようだ。
フランスの粉で打ったため、パスタとうどんの中間のようなものになった。

これは今日の夕食の一部。

ワンタンスープ（ほとんどワンタンだけど）とれんこんの甘辛煮、ちりめん山椒のせ。

ほかにも豆腐ともやしと青梗菜のチャンプルーもつくった。

これは昨日の夕食。

酢豚と蓮根もち。

蓮根もちはレンコンをすりおろして餅粉と調味料をまぜて焼いたもの。

ラー油酢醤油でいただいた。

うしろに写っているのが、京都で買ったちりめん山椒。

友達にあげる予定だった分がもう一つ残ってる。

しかし賞味期限間近になったため頑張って消費中だ。

なにかいいレシピはないかな。

スコッチエッグ。

今日から８月。
毎日ぼけっとしている間にどんどん月日は流れる・・


今日の晩御飯。
スコッチエッグに前つくった焼き肉のたれんの残りをかけた。
スコッチエッグ、本当は揚げるのだろうけど今日はパン粉をつけてオーブンで焼いた。
つけあわせはサニーレタスと大豆いためとトマト。
大豆とたれが良く合う。

あとはなすの味噌煮とごぼうとにんじんの炊き込みご飯。
写真ないけど、ニンジンサラダと麩の味噌汁、豆腐と豚肉のチャンプルーも作った。


日本から戻ってきていらい、なんだか野菜が多い食卓。
普段より格段にヒマなのであまりエネルギーが必要ないのと、野菜がますます好きになったせいだ。
デザートもいつもならヨーグルトだが最近はもっぱら果物。
気のせいか体が軽いような・・