餃子ごはん

昨日中華食材やさんに行ったので、今日は餃子ごはん。

餃子は皮から手作り。作った方がだんぜん美味しい！

なぜかうちでは餃子には豚の角煮と決まっている。

今日の豚は脂身が多くてがっかり。

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小松菜のおひたしと人参サラダを添えた。

おひたしは干し小エビをいれたら、ダシなしでもおいしかった。

人参サラダは、人参をこちらのおろしがねでおろしてオリーブオイルとビネガーであえたもの。

簡単でおいしいので、よくつくります。