今週のごはん。

久々の日記。
昨日の朝、雪がちらついたのを最後にどうやら春に向かっている様子。
日が暮れるのもだいぶ遅くなってきた。

今日は久しぶりにゆっくり料理できたけれど、結局あまりいつもとかわらず。
またしてもスズキのソテー。白身の魚が残っていたのでさつま揚げにしてみた。
本当は海老とかホタテとかもいれたいところだけれど。。
ショウガ醤油でいただいたら、それなりに美味しかった。

水曜日のごはん。

コロッケこげた。おいしかったけどね。

火曜日のごはん。

サーモン天ぷらと野菜の天ぷらの味噌ソース。

白みそとみりんとダシでのばしたソースは、すごくサーモンにあっておいしい。

むかし働いていた日本食料理屋でも、作ってた。

月曜、春巻き。

本当は揚げるんだけど、この日は私が気分悪かったのであっさりめに焼きました。

白身の魚と白ネギとハムの春巻き。栗原はるみさんのレシピ。
皮はライスペーパーだけどね。

昨日からコンセルヴァトワールがヴァカンスに入った。

私もバレエの伴奏がお休みだ。

フランスは気がつくとヴァカンスに入っている。

子供たちは自然パリから離れる。

良く考えたら、そりゃそうだ。

こんなに頻繁に休みがあるのは学校だけで、会社はもっとすくない。

こちらは共働きがほとんどなので、子供が休みの間はおばあちゃんのうちなどへ預けるのだ。

そういうわけで、子供たちのピアノのレッスンもお休みとなる。

４月に発表会を企画中だけれど、間に合うかな。