子羊

昨日の夕飯は、久しぶりに子羊を焼きました。

いつものピザとサラダと野菜スープ。

子羊をニンニクとオリーブ油でソテーして岩塩をふりました。

疲れたとき、時間のない時は少し高いお肉を買って焼くだけのソテーをよくつくります。
子羊はジャガイモや少し太めのパスタとよく合います。
こねて発酵させてから冷凍しておいた生地をのばし、ソース塗ってオリーブとチーズのせて焼いたピザとサラダがあればそれだけでごちそう風。
子羊に感謝。高いので時間がある時は買わないですが。

さて今週もがんばろう！