まだまだ続く濃い夕食。

今日は豚の角煮。
八角をいれてみた。一個だけにしたのだけど、それでも少し風味が強い。
使い方がむずかしいな。。

こちらは里芋をつぶして、ゆでたエビをいれて団子にしたものを蒸してだし汁をはったもの。

いつもは片栗粉をまぶして揚げるけど、今日はメインが脂っこいので蒸した。

下は豆腐ステーキのごまみそ豆板醤ソース。

今日から大学もヴァカンスに入った。

久しぶりに一日中家にいて、掃除やら料理やらしつつ、

本当に久しぶりに思う存分ピアノの練習ができた。

いつもこれくらい弾けると良いけれど、そうもいかない。

1時間しか弾けない日がけっこうある。

これじゃ、えらそうにピアノなんて教えていられない。

そういえば、大学の時の先生は生徒の誰よりも一番練習していた。

しかも、生徒が弾く曲すべてさらっていた。

先生もそんなに練習時間があったわけでは無いはずなのに。

あと何日か、貴重な練習日無駄にせずにがんばらなくては！