キッシュ

今週２回目のキッシュ。
せっかくなので、作り方書いておきます。

２６センチのタルト型で、卵６個くらいと牛乳４分の３ほど、塩コショウをしてよくまぜる。

ふんわりキッシュが好きなら牛乳少し多めに。

好きな野菜（写真はにんじんとズッキーニ各３分の１本、たまねぎ半個） を炒める。

今日は別にジャガイモ一個（５mmくらいのイチョウ切り）とブロッコリ（４分の１）も下ゆでして後で加えました。

冷蔵庫の残り野菜、なんでもけっこう合います。

型に紙を敷き、パイシートを敷き、フォークで穴をあける。。

炒めた野菜、下ゆでした野菜、ベーコン１００ｇ、おろしチーズ、全部のせて。。。

卵液をまわしかけ、半分に切ったプチトマトをのせて、１８０~２００℃のオーブンで４０～５０分くらい焼く。竹串さして、何もついてこなければ完成。

焼けた！

うちでは最近、このプチトマトのせがはやっている。

かわいいし、ぷちっとはじける食感がたまらない！

Bon appétit~!!