スピード和食

週末は一生懸命遊びました。

昨日は遅く帰ってきて、大急ぎのスピード和食。

朝塩をふっておいた豚肉を片栗粉をまぶしてやきつけ、、黄色ズッキーニ半分、薄切りタマネギ半個、ナス半分をいためてからたれをからめて焼きました。タレは醤油と白ワイン（酒がなかったので）各大さじ１、おろし生姜小さじ１を混ぜたもの。

開いたイワシが３尾残っていたので、パン粉焼きにしようと思ったけれどパン粉がなかった。
アーモンドプードルでやってみたら美味しくできた。
タレはケチャップと醤油を半々、マスタード少しをまぜたもの。
トンカツソースを切らしたときによく作る、代用ソース。

他にもサラダ、みそ汁とごはんも食べました。

昨日は私の誕生日。

もう誕生日が嬉しい歳ではないけれど、レストランにつれていってもらったり、ケーキを買ってきてもらったして楽しく過ごしました。

美味しかったけれど、あっという間に食べてしまったので写真がない。