カレー

とーっても久しぶりの更新。

妊娠、出産を経て娘はもうすぐ2歳。

やっと私達と全く同じものを食べられるようになってきた。

ご飯作りにあんまり時間がかけられなかったので

ずーっと更新していなかったけれど、今は夏休み！

というわけでもうきっと誰も見ていないだろうけど、

最近の私の流行、カレー。

　　　　　　ナスとエビの天ぷらのカレー。人参の素揚げのせ。　

　　　　　　　副菜は写真うまくとれなかったのでカット。

Vavinにある、フレンチレストランTOYOへ行ってきた。

そこで食べたカレーソースを食べて以来、カレーにはまっているのだ。

といってもこれは単なる天ぷらカレー。

久しぶりに市販のルウを使ってみたけど、美味しかった。

タマネギとひき肉を炒め、スープとトマトピューレを入れて煮込み、ルウを入れただけ。あたりまえだけど美味しいスープを使うほど美味しい。

私と娘は好きだったが、味にうるさい夫は市販品の味がすると不満足顏。

今度はカレー粉で作って、隠し味にルウを使おう。。